在物品保存方面，干冰相较冰块优势显著。冰块融化后会产生大量液态水，易使被保存物受潮、霉变，像精密电子元件遇水便可能短路损坏。而干冰是固态二氧化碳，直接升华成二氧化碳气体，不会留下水分，能为怕潮物品营造干燥环境，有力保障物品质量。

再者，干冰的制冷效果更胜一筹。同等质量下，干冰升华吸收的热量远超冰块融化吸收的热量，能快速将储存空间温度拉低并长时间维持低温，这对需低温保存的药品、生物样本意义重大，可**程度延长其保质期，确保其活性与药效，所以干冰在诸多保存场景中成为首选。