1823 年，英国科学家法拉第与笛彼首次将二氧化碳液化，揭开了人类掌控这一气体的序幕。1834 年德国科学家奇络列成功制取固态二氧化碳时，这种 - 78.5℃的 "白色雪花" 还只是实验室里的珍奇标本。直到 1925 年美国干冰公司实现工业化生产，人类才真正开启干冰的商用纪元。

干冰，即是固态的二氧化碳，英文名solidified carbon dioxide 。二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小，但它却是zoty中欧·(中国有限公司)官方网站所认识到的重要的气体之一。干冰在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再降低温度，会变成雪花般的固体，经过压缩变成干冰。干冰极易挥发，升华为无毒、无味的，比固体体积大600-800倍的气体二氧化碳，所以干冰不能储存于完全密封性体积的容器中，如塑料瓶，干冰与液体混装很容易。固态的二氧化碳长得像冰~但是化了以后又没有水，所以就叫它干冰。

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